原本是台中歷史悠久的專業咖啡豆經營─上田咖啡,於92年歲末在苗栗通霄成立了『上田咖啡休閒莊園』,一處結合現代綠色建築‧經典美食‧咖啡烘焙與品嘗的美麗莊園…園區佔地六千多坪,除了三百多坪的咖啡屋區,滿園的樟樹與梧桐樹林讓來者無不驚嘆與感動。動工之初,直到現在經過設計完成的景象,沒有大肆砍伐,只是多了屋舍;老樹的保留甚至讓其在咖啡屋內穿堂而上,通風挑高的設計,沒有冷房空調,只有自然微風,自然與建築的融合無處不在。晚冬初春,櫻花杏花相爭艷,春末夏初,油桐花開白雪飄落,而任何時候,這裡有咖啡飄香…